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【夏么。原创】*~滚吧,蛋炒饭~*

发表时间:2012.07.31
 嘻嘻。 
 偶本人喜欢些比较简单的事物。衣服嘛,喜欢不要太复杂的款,简简单单滴~~ 
 吃的东东也是哦。水果里面香蕉最是得宠啦。。 
   
 忙的时候,最简单的就是做蛋炒饭啦~~~呵呵,不过有的时候,手艺呀、卖相啦,还是不太到家,不是很好看的啦~~ 
 今天嘛,继续试做哈。。只是试做~~嘻嘻~~ 
 材料:鸡蛋2枚、米饭、胡萝卜、黄瓜、葱、盐、水~~ 
  
   
   
  
   
 米饭最好是前一天的哦,这样炒出来会是一粒粒滴。 
 【夏么。原创】*~滚吧,蛋炒饭~* 如果现蒸米饭的话,会太软的~~炒出来就是软绵绵的效果了~~ 建议现蒸的米饭盛出来,扒开,多放些时间,放凉。饭也可以蒸的时候硬点儿,就是少放水嘛~~ 
 还有喜欢多放材料的话,还可以放些火腿啦、玉米粒、豆腐干啦~~都可以一起炒的啦~~ 就是要切好久的哎~~嘿嘿~ 
 鸡蛋:这次偶是把蛋黄和蛋清分开的啦(因为后面还准备做个汤)。分开搅拌好。 鸡蛋也可以直接搅拌的呢。  材料准备好之后,切细~~ 
 这个是胡萝卜和黄瓜~~切的细吧。。 
 嘿嘿,黄瓜最后偷懒了啦~~切半长条了。其实还能切成丁的~~ 
 上图: 
  
 步骤: 1.锅内放油,烧热后,倒入米饭。用中小火不停的翻炒,让米粒都松散开来~~ 2.倒入其他材料,除葱花外。继续翻炒。炒呀炒呀~~~ 3.倒入打散好的蛋黄液~~继续翻炒~~炒开~~ 4.加入盐、鸡精。如果喜欢放胡椒粉或是黑椒粉,这个时候就可以放的啦~~ 5.最后放入葱花,继续炒几下,就可以盛出来啦~~  嘻嘻。这次是偶炒的最好看的一次啦~~~颜色很漂亮的吧~~ 
  
    
 这个是偶的习惯做法啦,也有的喜欢把鸡蛋和米饭先拌起来,然后再倒入锅里炒,也可以的啦。偶只是省去了一步哈~~直接倒入锅里炒了啦~~ 
   
 喜欢的JMS可以回去做的啦,呵呵。还有好多好多其他炒饭的呢。 
2012-07-31 浏览484 评论30

回复夏么。的帖子色面很不错啊

2012.07.31

不错不错,赞一个,下次试试

2012.07.31
大爱龙猫 楼主

回复尐佩的帖子估计是用蛋黄的结果吧。呵呵

2012.07.31

炒饭还是很方便快捷的。料多,更满足胃的。

2012.07.31

看着都想吃了,哈哈

2012.07.31
大爱龙猫 楼主

回复babybaby的帖子偶以前做也是先炒蛋的,后来发现这样的话,不是金黄色的,就是一粒粒没有包裹好。。然后嘛分开弄费事哈哈。。。这样省事,吃的话,感觉都一样的呢~~

2012.07.31

哇塞!夏么刀工好好哦!胡萝卜黄瓜切得那么碎炒出来金黄金黄的呢

2012.07.31
大爱龙猫 楼主

回复雨婷的帖子嘻嘻。偶只是偶尔偶尔啦。

2012.07.31
大爱龙猫 楼主

回复傀儡紫娃娃的帖子没在厨房台子上弄,在桌子上切的哎。。偶太高,桌子太低了~~

2012.07.31

饿。。话说我也最会做全蛋宴,哈哈哈

2012.07.31

啊,我一直是先把蛋炒散再放饭的哎,不知道哪种炒法最好吃

2012.07.31

看上去很诱人啊

2012.07.31

卖相很好的说。

2012.07.31

进来学习一下,不过老婆不爱吃胡萝卜,我一般放点红肠丁进去,颜色更跳的出来

2012.07.31

中午刚吃的蛋炒饭,没有楼主做的好看

2012.07.31

可以看出楼主是个贤惠的孩子。

2012.07.31

翻滚吧蛋炒饭,嘿嘿,我家男人炒的蛋炒饭是我最爱吃的哈哈。

2012.07.31

卖相相当不错呀

2012.07.31

呵呵不错看上去很好吃

2012.07.31

回复夏么。的帖子好吧~说明厨房的桌面做的不好~~~为神马要你弯着腰丫~~~

2012.07.31
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