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【媴媴 原创】感受最淳朴的婚宴——计崇明家中婚宴

发表时间:2012.11.14

 

目录

01——前言

02——当天行程

03——新人新房

04——午宴时间

05——等待

06——迎接新人

07——晚宴时间

08——总结

 

前言

继昨天介绍的崇明新人在外租借公司餐厅办婚宴之后,今天就给大家来介绍一下最淳朴的,也是最为光大jms熟知的、声明在外的家中宴请,这个一吃就是吃三天的,没有一顿是吃不饱的家中婚宴。虽然和外面的酒席不能比,少了仪式, 在菜式上却保持着高度的统一性啊,呵呵。一句话,就是能够塞到饱。

在三天的分配上面,崇明应该是这样的,第一天,宴请父母双亲的朋友同事等;第二天,三天中最主要的一天,新郎新娘出现,宴请的都是新郎新娘的朋友,家中直系亲属之类的;第三天,邻居周围的长辈。这次我们出席的正好是我老公的同学第二天的婚宴,就是新郎新娘会出现的那一天,也是最重要的一天了。

 

当天行程

婚宴的前一天,公公婆婆都休息,四个人出去吃了一顿饭,然后回家洗了车子。今天,公公婆婆都上班了,家里就剩下我们两个小的,一觉睡到自然醒,老公洗澡的时候我洗漱,顺便把衣服洗了。我们在家自己煮了早餐吃,在吃的时候老公就接到了其他同学的电话,看来他们同学到的都很早啊,那我们两个也要抓紧时间赶过去了。

到达新郎家的时候已经十点多了,崇明婚宴中午的那顿是在女方吃的,男方这边自己吃自己哈,但是菜色是不会差的。今天的新娘是奉贤人,一大早婚车队就从崇明往奉贤赶了,我想想都觉得遥远啊。

 

新人新房

新郎家门口,一路的彩旗飘扬哈,告诉着周围的人们今天这边有喜。因为天气比较好,温度又十分适宜,门口坐着很多人,都是新郎的家人、同事或朋友的,我们这边算是同学,就在家门口的小河边聊天,我还是第一次见到老公的同学呢,有点小紧张的哈。


新郎家门口的易拉宝,场景有没有觉得很眼熟,有没有发现是哪家的场景啊?

就是我们婚博会认证商家之一的桔子摄影,哈哈。老公说拍出了新郎的神韵,新郎的家人也认为拍的比较好看啊。

之后我们就和另几位同学上楼,看看新人的婚房哈


上二楼路过的第一间,hoho,空房?什么情况?我们猜测可能是作为新娘娘家父母的房间或者是客房,毕竟里面什么东西也没有,都是全新的东西,要么就是空的,应该是在等新娘的嫁妆吧,我想。

然后进去一间就是新人的婚房了,外面一间是客厅,墙壁上挂着的是带有“家和”字样的十字绣,我想应该是新娘自己绣的十字绣吧?我就没有那么好的耐心停下来绣十字绣的= =。

电视柜旁边的架子上,摆着一对碗筷,应该是装饰的吧?下面都是一些空的红包袋子,好多,可想而知新郎家买来了多少这种带子啊,不知道放在那里干嘛的~

墙壁上面也贴了喜字,喜气洋洋的感觉霎时浓郁起来。


嘿嘿,这就是崇明最原始版的“压床娃娃”,全是有小朋友直接上阵的哈,今天他们的游乐场所就是在这间屋子,一帮子小朋友一会儿跑进,一会儿跑出的,热闹的很。

床上什么东西也没有,我猜也是等新娘过来的时候把算入嫁妆的床上用品一起过来吧,这个席梦思也是婚庆类型的囧。


挂在墙上的相框,摆在桌子上的摆台,都是桔子家的,拍摄的真心感觉还是不错的,有把新娘拍的漂亮个体现出来。

之后我们一帮子人坐在客厅里把他们的结婚相册翻了个遍,桔子家的风格还是挺青春的哦~


 

午宴时间

HOHO,中午十一点左右,我们开饭啦~~~

有木有看到这个好玩的宝宝啊?猜猜看这是谁哦?我老公他同学的儿子,都快一岁了吧,好可爱哦。大家可别乱想,我老公可没晚婚= =,是他的同学算早婚囧。


上菜喽~~~我们这一桌的

崇明喝喜酒用的桌子是八仙桌,一个桌子能够坐八人,我们这张桌子上一共坐了七个人,三对是成对的,一个是光棍,哈哈

不要看我们才七个人,胃口可都各个不小的说,在我们的风卷残云之下,一盘盘菜很快都消灭了。下图右上角的那个咸蹄髈可是崇明的特色菜哦,可是我不爱吃腌制的实物,作罢;下图左下方的实心圆子,寓意团团圆圆,每个人都要吃两个,不能吃一个的;另外有木有看到大闸蟹的尸体啊?我已经啃完了。


这是另一桌的全景,可能因为中午来吃的人少,好几桌都是空着的,但是厨师们还是会按照要求上菜的,一点都不马虎,只是在最后的时候会再统一收走,来张全家福,层层叠,看起来像是叠了三层吧?叠菜盘子也是一种技术的说。

下图的螃蟹有木有看到?崇明蟹哦,现在来说也算是小有名气了。


每个人都要吃的云片糕,婚宴必备,必定要吃,有好彩头的

   

吃好饭之后,大家有的出门外去了、有的回家去了、有的在新郎家的客厅里打牌。我和老公先是去了镇上玩玩,之后就去崇西水闸,把车停在水闸边听广播、睡觉了,太阳晒得好爽来~~~

到下午三点左右的时候我们返程再次前往新郎家,准备迎接新郎、新娘的到来

 

等待

我们到的时候,新郎家中的各位已经做好迎接新郎新娘的准备了,知不知道下图的这三把稻草是什么???

这是崇明婚宴的传统风俗之一,跨三堆旺火,主要的寓意就是向老祖宗打招呼三堆旺火是以稻草捆札芝麻杆共三株组成,供新郎新娘进门时一同跨过或由新郎抱着新娘跨过。


一切工作准备就绪,只等主角闪亮登场。说到这边,不得不提一下崇明新娘进门的风俗,用崇明本地话说是“上手进门”,还最好是下雨天进门= =,思就是说婚车进门需要顺时针走,下雨天的意思就是有财有水


时间差不多了,亲戚把准备好的鞭炮都拿出来了,有人提议围绕一个心形,ok立马有人响应,就此,一个大心心“堵”在大门口了。前方放了一排高升,待一看见婚车就立马“开火”迎接。


围好的心心,惹得一群小朋友在里面、外面跳来跳去的,个人觉得这样很危险的说。


一眨眼,太阳也快落山了,美丽的景色,也是在为今天结婚的这对新人送祝福呢,我们一群人还在“焦急”的等待着新郎新娘的到来


 

迎接新人

接到前方电话,婚车快到了,由八字相合的亲属或朋友将三堆旺火放置于大门口,继续等待婚车的到来。


婚车终于来喽~~~霎时鞭炮声四起,等高升结束后,婚车缓缓驶入,大人和小朋友们都齐聚门口,等待新人下车。不过头车可不是新郎新娘的婚车,而是新娘的嫁妆车,由女方亲友将子孙桶一类的嫁妆先于婚车进门。


之后就是主角准备登场了,门口的心形鞭炮也被点燃,霎时烟雾四起,额,基本是看不到门口了= =


新郎新娘下车现身,后面多了三个“花童”拉着新娘的婚纱呵呵,他们不能直接进门,要先在门口候着,等 八字相合的亲属或朋友点燃三堆旺火之后才能踏入,算是向老祖宗行礼了。


踏过三堆旺火之后,新郎新娘算是行礼完成,新郎把新娘送入婚房,向公公婆婆敬茶,然后新郎新娘吃团圆,吃好之后再将剩余的团员分给在场的各位。

之后新娘在新房中休息并稍事准备,新郎下楼首先步入厨房,向当天的厨师班子一一散烟,拍个马匹,希望晚上喜宴的菜能够烧的好吃一点


散好一圈烟之后,姨妈捧出一洗脚盆,里面浸泡着许多硬币、熟鸡蛋等,需要新郎把脚伸到脚盆里面洗一下,洗好之后擦干,不穿先前的那双黑色皮鞋了,改穿旁边的那双手工缝制的布鞋;在新郎穿袜子和鞋子的时候,姨妈将脚盆中的鸡蛋拿出,分送给周围的小朋友,然后端起脚盆在一圈小朋友的围攻下走出屋子,将洗脚盆里的水和硬币一同抛向田地里,随后要由小朋友和大朋友一同跑向田里把硬币抢回,当然是谁拿到越多越好喽


之后新郎就一直留在楼下,招呼各方的亲朋好友

我么没什么事情,就到后面的厨房逛了一圈哈,其实也是开放式的啦,正好看到师傅把煮好的大闸蟹从锅中掏出来。额,原来中午吃的大闸蟹是这么煮出来的,有点小意外的说 。是由网兜直接套着那么多大闸蟹,没有像上海的酒店、饭店中是一个一个用绳子扎好的,网兜中同时还放了好多生姜末用来去腥。

抓紧这个机会,我接连对着这些大闸蟹照相机直闪哟,都是一群我能赚原创分的有力功臣呐。

 

 

晚宴时间

晚上五点左右,离开席的时间差不多了,接待宾客的每一间客厅都已布置完毕。桌上铺好了一次性的桌布,八人份的筷子、调羹和碗,酒水饮料,还有冷菜,对,没错,下图左上方的照片里面全是冷菜,很多有木有?


新郎新娘入席了,我们坐的位子还是中午的老位子,进出容易嘛~过了一会儿之后,大家也陆续开动了,冷菜还没怎么吃,热菜就一个接一个上来了。大闸蟹,为了避免桌子上的盘子越堆越高,一上来就每人一个人直接分好,我老公不要吃,我就一个人独享两个大闸蟹了= =;红烧蹄膀,上来的时候我觉得这个才应该是很油腻的,但是吃了一口之后会发现它的油腻已经全部被烧掉了,很是酥软,入口即化的感觉;清蒸鲳鱼,崇明的鲳鱼好大,可能因为这个食材太便宜,上海的酒店里并不一定会有这个菜;红烧黄鳝,我爱吃的菜,没想到结婚的喜宴也会有这道菜,惊喜之。


吃了差不多了,新郎新娘开始每桌敬酒点烟了,考虑到新郎中午已经在新娘家接受了“摧残”,晚上的这顿男方喜宴大家都对新郎手下留情了,看看自家人多给面子,喝的都是饮料。


新郎新娘敬酒的第五桌就是我们这一桌了,一桌中有五个人都是一同长大的好朋友,再怎么说今天也是好兄弟的大喜日子,怎么能不闹一下呢?上白酒,一一满上,我们对桌的好兄弟一口闷掉,爽快的人。其他的兄弟(包括我老公)因为都开着车,没办法喝酒,不过也以橙汁代替了,算是放了新郎一马。


新郎进酒之后就是新娘的点烟了,老规矩,一个一个点过来,大家还都是很配合的,木有那种存心把火柴吹灭的“坏人”出现。

第一张图片是同学,已婚未育;第二张图片是同学,我老公,未婚未育= =;第三张图片是同学,已婚已育,老婆还是和他们一同长大的呢。


进酒结束后,其实也就是酒足饭饱之际了,看看桌子上的空盘子,足足三层了,还是在有好多盘子已经被收走的情况下呢。

第二张图片是我的桌面= =,好多食物残渣的说,我有一般的时间基本都是在吃大闸蟹,蟹壳堆满桌。

第三张图片是我们旁边一桌的,同样的哈,盘子叠叠高,而且他们比我们厉害一点,盘子叠了有四层的说。


晚上七点半左右,老规矩,开始燃放烟花了,好多烟火,一个一个放过来,足足看了有十分钟左右了,可以说是把半个天空都燃放白了。 话说十一结婚的人真心不少,同一时间,远方也同样的有在燃放烟火的,都是结婚的哈,大家一起恭喜哈。

我觉得他们这边的这个风俗不错,结婚燃放烟火,有点昭告天下的感觉。


焰火燃放的时候新娘就去换衣服了,下来之后,正好烟火燃放结束。这时候也就是各位宾客准备离开的时候了,宾客再次与新人寒喧、道贺,我趁机来到婚车面前,拍个正面照,哈哈,车牌忘记挡住了囧,不过话说回来,这辆婚车的布置还是算比较简单的那种。


我好久没有见到这么暗的天空了,也没见过那么圆的月亮了

夜色已晚对于新郎与新娘还有他们的家人来说,人身中可能是最繁忙的一天就这么结束了,明天,新的一天开始,他们也将以新的身份迎接新的生活了。

 

总结

1、崇明岛的农家到现在还保留着各式各样的传统结婚风俗,以我们外人的眼光来看,这个绝对是新奇无比的,明年,我也将在老公家完成这些传统的风俗;

2、 在家里办的婚宴对比上海酒店、饭店里的婚宴来说,那是绝对没有可比性的,但在家中办的婚宴有着他传统的一面,就我来说,我觉得传统的那些结婚风俗,就要比在酒店中那些由婚庆布置得场景更加让我记忆深刻,因为传统的东西,是没有任何矫揉造作的

3、吃的方面,简直可以以“暴强”一词来形容婚宴上菜品的数量与质量,虽然菜色偏于家常,但味道真心不错;

4、 同样的,门外的烟火不放,是没有宾客会提前离开的,大家都很遵守这个隐性的规矩啊。只要烟火开始燃放,宾客将会陆陆续续的到门外观看烟火,烟火结束后,也就是可以开始离席的时间了。焰火燃放的时间也不会过于晚,基本就是在新郎、新娘敬酒好之后了。


 

***END***

在此再次的恭喜新郎新娘,永结同心、百年好合、早生贵子

 


标签:
新娘的婚纱 喜酒 新郎新娘
2012-11-24 浏览1185 评论10

本地人的伤不起。。吃完后。要吃吗丁啉的

2012.12.02

感谢楼主分享。非常有用。

2012.11.15

看到好多不明白的习俗。。稻草。。洗脚。。貌似盆里还有鸡蛋。。然后还有好多好多的菜,大闸蟹都是用网的。。

2012.11.15

3困稻草是什么意思啊

2012.11.15

让我想起了我们老家办婚礼的场景

2012.11.15

啊呀呀真的好淳朴啊

2012.11.14

脚放脚盆里是什么寓意呢?

2012.11.14

这样才热闹啊

2012.11.14

还有洗脚的啊?

2012.11.14

好多吃的哦,怎么还要点烟?

2012.11.14
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