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【筱枫原创】潮汕砂煲粥第二弹~

发表时间:2012.11.19




前言

其实在第二期霸王餐期间,筱枫就发过一篇关于潮汕砂煲粥的文章~只可惜那时候太过于简短所以没有拿到任何的分数,今天因为老公开会开的太晚了,一向需要排队的潮汕砂煲粥已经木有人排队了,正好天寒,吃点小粥暖暖胃什么的最好了~




地址篇

我们选择的是离我家最近的一家店,潮汕砂煲粥湘菜(控江路店)


如果要去的话,可以选择乘坐轨道交通8号线,黄兴路站出来就是了~




菜单篇

今天主打的是粥,点粥是必须的啊~


海鲜的部分都是根据斤数来计算了,具体金额要看选择的斤数,如果选择膏蟹这种的话,店员会拿一个还活着的螃蟹给你看,告诉你金额,如果你同意就按照这个来~


相对于前一份菜单,这份多于辅助的配料,用来调鲜味的~

我们这次选了乌鸡+青菜~

依旧跟上次一样,先让店员先把粥下单,在慢慢选择其他菜~

再次说一次,去这种粥店,如果你要喝粥的话,千万记住要先把粥选好,让服务员先下订单,一般熬这个粥最少需要30分钟~~你可以在这三十分钟里面笃定的选其他的菜的~~

除了粥以为,好像有些鱼也是特色~


黄辣丁,我还真没吃过,说是有祛风利尿、治水肿和喉麻肿痛的疗效

可以烧成风味的或者红烧的~有木有吃过的人告诉我味道怎么样啊~~


青鱼,有抗衰老抗癌的作用

可以用来说沸腾鱼和水煮鱼或者酸菜鱼

话说如果这么烧了,是不是应该木有疗效了啊~


鲶鱼,还是比较常吃的鱼~好多的疗效,最主要的是滋阴养血,开胃利尿~

可以做成三种味道~水煮鱼,沸腾鱼还是什么球溪鲶鱼~~

因为已经点了一大碗粥了,所以这些很想吃的鱼我们一个都没点

只是点了最简单的夫妻肺片~


看图片的样子还是很不错的吧~事实就是坑爹呀~~~




环境篇


里面的座位安排还是很不错的,合理的利用了各种角落,争取可以同时接待更多的人~因为本来格局的限制,分为两部分,一部分就是进门之后的地方


另一部分有个小阶梯,上面排放了六桌~因为我们去的时候正好有一桌客人刚走,我们也就没有排队,坐到了整个饭店的最里面去了~~


最里面的墙上有一副很大的画~看不懂是啥花来着~


每桌上面都摆放了水壶和一套功夫茶的茶具~上次我还质疑是不是没换过,这次因为前一桌人刚走,所以这是店员拿上来的新的一套~


没想到小茶壶里面竟然真的有茶叶的,不过不咋地呀~~


如果喝粥的话,店家会再送上四小碟,给你放在粥里面的~




上菜篇


首先上来的是夫妻肺片,坑爹啊~~那么小一盆~坑钱啊~~


等我们把夫妻肺片吃完之后等了好久才上的粥~咋一看很不错吧~~


里面的乌鸡还是蛮多的~不会太坑~~味道不错的,但是比起排骨总觉得不够味,之后筱枫就把夫妻肺片的酱汁倒到粥里面了,是不是我口味太重了~

可能是等老公等了太久,肚子饿死了,一会的功夫,我们就把粥也消灭了~

放一张残骸图~




筱枫总结


①因为筱枫不大能吃海鲜,所以选择粥的时候,没有选择海鲜类,建议如果要去吃的话,最好还是点一点海鲜来调味~

②再明确说一次,粥要先点好,不要等起来要人命的,如果不是点了夫妻肺片,再喝了点茶,我真心等不起呀~~

③粥刚上来的时候很烫的,一定要注意,可以先乘一碗放凉点再吃~千万不要急哦,太烫对胃不好~

④适当选点其他东西,一碗粥还是蛮要命的~如果只有两人点其他的菜的时候我建议是以凉菜为主,一来过粥二来上菜快~~


标签:
夫妻
2012-11-20 浏览358 评论7

这家满好吃的还有他们的松子鲈鱼大爱

2012.11.20

看的肚子都饿了

2012.11.20

我们鞍山也开了一家呵呵

2012.11.20

我家一条马路之隔的粥店天天排队。。。nnd。。。至今没尝到。。。

2012.11.20

这个点看这帖子诶饿了

2012.11.19

口水嗒嗒的流

2012.11.19

我也想喝粥哦

2012.11.19
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