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情侣套餐----大盘鸡

发表时间:2012.11.22

前言:

首先妞妞先说说,为啥叫情侣套餐呢,很简单的,就是妞妞和GG共同完成的,分工干活哦,常说男女搭配,干活不累~~

来到上海,妞妞一直吃的是食堂的饭菜或者就是外面,从来都没有自己做饭吃,当然条件也不允许呢?

可是现在和GG一起经常做饭哦,感觉到幸福甜甜的,做饭确实蛮有意思的哦

自己做饭的好处:

一.经济方面,比较实惠,分量充足。

二健康方面,绿色无污染,吃的放心。

三精神方面,两人一起,可以增加恋人之间感情哦

这么多的好处,建议正处在恋爱的情侣不放做做情侣套餐哦~~

先说说大盘鸡的由来呗

新疆大盘鸡起源于90年代初期,原创地在新疆沙湾县,据说出自于当地的一家清真饭馆,那家清真饭馆以前是做纯新疆风味的,改革开放以后,新疆来了许多四川人,四川人会吃也敢吃,他们很多人都从事着体力活,干体力活的人饭量都很大,怎么样吃才能既经济又实惠呢?四川人和当地人在一起研究、试验,终于,用一整只鸡和相关的蔬菜烹饪的美味诞生了,他们给这种美食取名为“大盘鸡”,大盘鸡诞生以后,很快就以它的味美实惠风靡新疆,近些年传到内地沿海,甚至走出国门,传入国外,从外地来新疆的人,吃过大盘鸡的人都说:‘新疆大盘鸡好吃!’ 新疆大盘鸡诞生的过程,算得上是民族团结的产物,它既有鸡块,又有相关的蔬菜,还有主食;味道上,既有新疆人喜欢的辣味,又有四川人着迷的麻味。新疆大盘鸡经历了十几年的发展与变化,现在已遍布全国,而且出现了很多口味各不相同的大盘鸡。”

食材:

主料:鸡块 1000g      土豆  300g

配料:  葱姜蒜 生抽 老抽 料酒 红辣椒 花椒 这些都是适量哦

妞妞相机没有电了,手机拍的不清楚,还请各位见谅哦

制作步骤:

1.先把买来的鸡腿剁成块,不要太大(这个买的时候卖主应该帮妞妞剁好了)

土豆切成块中等大小,均匀块,土豆要削皮的哦

 

2.准备好葱姜蒜 红辣椒 花椒大料

3.把切好的鸡块放置锅,小煮一会儿,大概5.6分钟左右

4.捞出鸡块,洗锅,锅里放少些油,烧热放入鸡块(建议:一定要先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的鸡香味,衣服被油溅脏也是不能幸免的)


5.翻炒鸡加入生抽 老抽 料酒 继续 翻炒,

加入葱姜蒜 、花椒 大料

6.加入盐和开水或高汤 水要没过鸡块

7.小火炖大约十五分钟后 加入土豆块 继续炖

8. 再烧2-3分钟后,加少许盐和鸡精,炒匀即可,汤汁只要浓稠即可,不要收的太干

嘿嘿,一道菜就出来咯,看起来是不是色香味俱全呢,说实话,妞妞和GG吃的时候,有点糊的味道呢,看来还是妞妞的功底不到位啦,其实这样不愿妞妞啦,第一次做,做成这样的,已经差不多了,鼓励鼓励。

心得体会:吃着自己亲自做的菜,心里一个字,甜呢。GG不停地夸妞妞能干哦,还特意打电话给妞妞的妈妈,妞妞给他做大盘鸡了呢。妞妞更是一个乐滋滋的。

恋人经常一起做家常饭菜,可以增加感情哦,分享彼此的成果,不错哦,大家不妨试试~~~

 

标签:
情侣
2012-11-22 浏览656 评论70

我都看饿了都

2012.11.25

也经常在家做菜,不过厨艺有待加强~

2012.11.25

现在肚子好饿,看的我更饿了、、、、

2012.11.22

馋吐水嗒嗒滴

2012.11.22

看着好饿啊好想吃

2012.11.22

楼主好手艺啊

2012.11.22

楼主好厉害连大盘鸡都有

2012.11.22

看上去色相就不错哦

2012.11.22

口水答答滴,很爱辣!

2012.11.22

大盘鸡好吃的呀

2012.11.22

我的胃不好~不能吃辣了!虽然我很喜欢吃!

2012.11.22

太厉害了大盘鸡都会啊!!膜拜一下!

2012.11.22

楼主好贤惠阿不过一起做家务确实能增进感情哦

2012.11.22

又是一道美味哟,俺江西的,不怕辣

2012.11.22

哇。心灵手巧啊。色迷看上去很不错

2012.11.22

感觉颜色不够深

2012.11.22

楼主好厉害哦!我是一点都不会做菜呢!

2012.11.22

自己烧的哦?真不错啊

2012.11.22

果真是一大盘鸡。

2012.11.22

大盘鸡拌面超赞的

2012.11.22
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